Tinto Suave é o corte entre o vinho seco Tannat com mosto de Bordô, transferindo-lhe doçura e persistência em boca inigualável.
Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento fenólico, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, maceração de 8 dias a temperatura de fermentação 22° à 26° C, leveduras selecionadas, fermentação malolática espontânea, envelhecido em pipas de madeira brasileira inerte, adicionado mosto de Bordô para torna-lo suave, engarrafa-se e permanece em caves de 06 meses a 1 ano.
Degusta-se gelado com pratos de fundo doce. Ex: Salmão grelhado na manteiga com creme de leite e raspas de limão siciliano.