Inspirada na rica história da uva Moscato, esta variedade ganha vida em solo brasileiro, onde floresce sob a atenção cuidadosa de nossos cuidados nos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves/RS. Seu cultivo meticuloso, adaptado às características únicas do terroir local, culmina em uma colheita excepcional, resguardada das intempéries tardias pela brotação tardia da região.
Nosso Moscatel Rosé é resultado de uma produção artesanal, elaborado pelo método Asti em pequena escala. Cada garrafa é um testemunho do nosso compromisso com a qualidade e a excelência, capturando a essência de momentos especiais em cada borbulha.
Este espumante é cuidadosamente produzido a partir de uvas Moscato cultivadas em nossos vinhedos próprios, onde a baixa produção por hectare garante a máxima expressão fenólica. Cada passo do processo é executado com precisão e atenção aos detalhes: desde a seleção dos cachos até o engarrafamento. A fermentação é realizada a temperaturas controladas entre 12° a 14° C em autoclave, resultando em uma tomada de espuma perfeita.
Momentos festivos, sobremesas, entradas, na composição de clericot, pratos com fundo doce.
