Memorável Espumante Brut Rosé

Conheça o Espumante Memorável Brut Rosé, um rótulo vibrante e elegante, com perlage fina e intensa e perfil cremoso em boca. Elaborado na Serra Gaúcha pelo método Charmat, combina notas de frutas vermelhas e brancas com equilíbrio e frescor, ideal para brindar e harmonizar com pratos leves.

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O Memorável Brut Rosé é um vinho rosé brut espumante produzido em Bento Gonçalves (Serra Gaúcha), com estilo jovem, gastronômico e muito agradável. Seu aroma frutado intenso ganha complexidade com nuances de confeitaria e pão, trazendo uma experiência sofisticada e ao mesmo tempo versátil.

Notas de elaboração:

Elaborado com uvas de vinhedos próprios e baixa produção por hectare, buscando máximo amadurecimento e melhor expressão das variedades. O processo inclui seleção de cachos, esmagamento lento e suave, escorrimento estático, limpeza do mosto e fermentação com leveduras selecionadas (12°C a 14°C) em autoclave, com tomada de espuma pelo método Charmat. Após a elaboração, permanece 3 meses em contato com as leveduras, contribuindo para mais cremosidade e harmonia.

Dados analíticos:

• Colheita: 2025;
• Uvas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir;
• Açúcares residuais: 12,00 g/L;
• Grau alcoólico: 11,50% vol;
• Serviço: 4°C a 6°C;
• Volume: 750 mL.

Notas de degustação:

• Visual: tonalidade rosé cereja, límpido e brilhante, com reflexos dourados e perlage fina e intensa.
• Olfato: frutado intenso com notas de frutas vermelhas, nuances de frutas brancas como pera e melão, e toques de confeitaria e pão.
• Gustativo: cremoso, equilibrado e com boa persistência em boca.

Harmonização:

Frutos do mar, molhos brancos, canapés e patês.

Produto lançado recentemente. Imagem meramente ilustrativa do produto.